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人気のIHキッチン!そのメリットとデメリットを徹底解説
IHキッチンは、従来のガスコンロに代わって人気が広がっている調理器具です。
この電磁調理器を使用することで、火を使うガスコンロよりも安全性やエネルギー効率が高くなります。
特にお子様がいるご家庭などは、子供と一緒に料理をすることを考えるとIHキッチンのほうが安心できるでしょう。
しかし、IHキッチンにはメリットだけでなくデメリットもあるのです。
そこで今回は、IHキッチンのメリットとデメリットについて詳しく解説します。
IHキッチンは火を使わずに調理できるため、火災のリスクを減らすことができます。
お子さんが火に触れてやけどをするといった怪我のリスクも減らすことができるでしょう。
ただし、IHキッチンであっても調理機器などは高温になるため、取り扱いには注意が必要です。
ガスコンロは五徳やバーナーキャップなど作りが複雑で、掃除するときはそれらを取り外さなければなりません。
掃除をする際は手間がかかってしまうため、面倒に思う方も多いのではないでしょうか。
しかしIHキッチンはガスコンロと違い、天板がフラットになっています。
そのため、吹きこぼれや食材の飛び散りがあっても、サッと簡単に拭き取ることができます。
IHキッチンは直接鍋底を加熱するため、熱エネルギーのロスが少なく、加熱効率が高いです。
短時間で調理することができ、電気代の節約にも繋がります。
IHキッチンは細かい温度調節が可能です。
そのため、料理の仕上がりが均一になりやすく、特に繊細な温度管理が必要な料理には適しています。
また、一定の温度での加熱ができるため、調理の失敗を減らすこともできるでしょう。
天板がフラットですっきりしているIHキッチンは、スタイリッシュなデザインで現代的なインテリアにマッチします。
キッチンの空間全体の見た目もすっきりし、美しい空間を演出できます。
IHキッチンの初期費用は、ガスコンロと比べると高めです。
また、ガスコンロには必要ない、IHキッチン専用の電気配線工事が必要となる場合もあるため、その費用も考慮する必要があります。
IHキッチンの場合、電磁調理が可能な調理器具しか使うことができません。
従来のアルミ鍋や銅鍋は使用することができないため、場合によっては、鍋やフライパンなどを買い直す必要があるかもしれません。
IHキッチンは電気によって動作します。
停電時、ガスコンロであれば電気が停まっていてもガスが供給されていれば調理可能ですが、IHキッチンの場合は使用できなくなります。
ガスコンロの場合、炎の大きさで視覚的に火力の強さを認識することができます。
しかしIHキッチンの場合、炎がないため視覚的に火力の強さがわかりづらいと感じる方もいるかもしれません。
また、IHキッチンはフライパンを持ち上げたら加熱が停止するため、あおって調理することはできません。
火を使わずに調理することができ、安全性やエネルギー効率の向上が期待できるIHキッチン。
IHキッチンの導入を検討する際は、そのデメリットも十分に理解し、自分たちの生活スタイルやニーズに合っているかをよく検討してみましょう。
もし、ガスコンロとIHキッチンのどちらを選べばよいか迷われた場合、ぜひ専門家の意見を参考にすることをおすすめします。
キッチン以外にも、家づくりの中で疑問や不安があれば、いつでも住宅の専門家に相談してみてくださいね。
建房では、お施主様の要望を盛り込んだ家づくりができるよう、話し合いをしながら進めております。
また、困ったことや疑問などがございましたら、いつでもお気軽にお問い合わせください!
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